La recette de Nicolas
La recette de Nicolas pour le cours de cuisine de ce jeudi à 15h. Nico vous propose une tarte Bourdaloue.
100 gr poudre d’amande
100 gr beurre
100 gr sucre
Œufs 2
Amande amère 4 à 5 gouttes
Amande effilée 50 gr
Confiture d’abricot ( facultatif)
4 Poires préalablement cuites dans un sirop : 1 l d’eau, 500gr de sucre, 1 bâton de cannelle, badianes 1 étoile
Fond : rouleau pâte brisée ou sablée

