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Tous aux fourneaux! Demain, à l’issue du cours de gym de Christophe (10h) vous a

Tous aux fourneaux! Demain, à l’issue du cours de gym de Christophe (10h) vous avez rendez-vous avec le Chef Philippe Vicart pour un Pithiviers de Saint-Jacques 😋
Pour le réaliser vous aurez besoin de :
*2 abaisses rondes de pâte feuilletée
*2 feuilles de brick
*12 noix de Saint-Jacques
*250g de filet de merlan ou de cabillaud
*2 oeufs
*20cl de crème fraîche
*250g de champignons frais
*1 échalote
*2 cuillères à soupe de persil haché
*1 verre de vin blanc sec
*1 cuillère à soupe de cognac, de sel, de poivre, de muscade
*1 plaque de cuisson ou une grande tourtière A vous de jouer !

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